Jak papaja ułatwia trawienie białka: enzym papaina

Porozmawiajmy o papai — tym tropikalnym owocu o jasnym miąższu, który jest nie tylko smaczny, ale także cenny dzięki unikalnej zawartości enzymu trawiennego.

Rozkład białka: papaja zawiera silny enzym papainę (proteazę). Enzym ten pomaga rozkładać białka na mniejsze aminokwasy, poprawiając przyswajanie pokarmów białkowych i ułatwiając trawienie.

Ochrona przed utlenianiem: Papaja jest doskonałym źródłem witaminy C i beta-karotenu. Te przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami i wspierają zdrowie skóry.